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吃货美食:美极拌莴笋丝、香蕉粥、酱烧豆腐的做法_健
发布日期:2020-06-18 05:10   来源:未知   阅读:

美极拌莴笋丝

莴笋切细丝;锅内烧水,水中滴入适量油和盐,水开后,关火,将莴笋丝倒入迅速拨散,让莴笋丝充分被沸水烫匀;沥干水分后转容器中待用;炒锅加少量水,加入美极酱油、蚝油拌匀烧开后倒在莴笋丝上;锅内再烧热1匙油,慢火煸香干红椒,趁热将油和干红椒一起倒在莴笋丝上即可。 ???

香蕉粥

大米冲洗干净,沥干水分;锅中加入适量水烧开放入淘洗干净的大米,用勺子搅拌几下,防止大米粘锅;用勺子撇子表面的浮沫,改为小火煮15分钟;香蕉去皮,切成片;香蕉倒进去,用勺子不停的搅拌,可以使粥快速变得粘稠;搅拌至粥变的粘稠,关火,趁热即可食用。 ???

酱烧豆腐

1.豆腐切块入冷水锅,煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用。

2.牛里脊洗净沥干剁成末。

3.油锅烧热,入姜末和蒜香煸香。

4.倒入牛肉末炒到变色。

5.加料酒、生抽、老抽、水、盐和糖煮开。

6.倒入豆腐,中小火炖15分钟左右。

7.胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内,大火收汁即可。 ???